2-乙酰基吡咯-食品添加剂-瀚鸿科技

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2-乙酰基吡咯

产品编号： B45009

CAS： 1072-83-9

中文名称： 2-乙酰基吡咯

英文名称： 2-Acetyl pyrrole

中文别称： 2-乙酰基吡咯

英文别称：

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一、产品性质与用途

2-乙酰基吡咯，英文名为2-Acetyl pyrrole，常温常压下为浅灰至淡黄色细小结晶，在水中有一定的溶解度，易溶于醇类有机溶剂。2-乙酰基吡咯属于吡咯类衍生物，具有一定的碱性，可与常见的酸性物质结结合成盐，常用作有机合成和医药化学中间体，多用于有机功能材料分子和含有吡咯结构的生物活性分子的结构修饰和衍生化。此外，该化合物还可以用作食用香精添加剂，用于食品用香料的生产。

2-乙酰基吡咯.jpg